Schweinenackenspieß mit Paprika und Zwiebeln

In Russland, dem Kaukasus oder auch Teil von Südosteuropa kennt man Fleischspieße meist als „Schaschlik“: Die Tradition Fleisch auf Spieße zu stecken, ist fast so alt wie die Verwendung von Schweinefleisch als Nahrungsmittel selbst. Für unsere Spieße verwenden wir ausschließlich regionales Schweinefleisch, sowie lecker-süßliche Paprika und würzige Zwiebel. Gegrillt oder gebraten – unsere Spieße gelingen immer!