Der Schweinenacken ist die Verlängerung des Rückens in Richtung Kopf. Er ist ein hochwertiges, aromatisches Fleischstück, welches vielseitig einsetzbar ist. Ob als Steak, natur oder mariniert, oder als Bratenstück – durch seine Marmorierung ist der Schweinenacken immer saftig. Auch für „Pulled Pork“ oder als Gulasch lässt sich der Schweinenacken hervorragend verwenden. Unsere Schweine stammen alle aus dem Herzen NRWs.
Schweinenacken natur NRW
7,60€ – 23,75€
- Frisch zugeschnitten am Tag der Abholung
- 100% regional
- Als Steak
- Als Bratenstück
- Kräftige Marmorierung
Gewicht | n. a. |
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Fütterung | mit Hofeigenem Getreide, Gentechnikfrei, kein Importfuttermittel, Verzicht auf Tiermehle, Wachstumsförderer und antibiotische Zusätze |
Größen | 5x Steaks (ca. 160g), Ganzes Stück (ca. 2,5kg) |
Herkunft | kleinbäuerliche Familienbetriebe aus der Region (NRW) |
Nettogewicht | 800-2500g |
Schlachtung | Neuland und Biozertifizierte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof |
Ursprung | NRW/Deutschland |
Vorlaufzeit | keine |
Zustand | frisch, vakuumiert |
Nährwerte
Nährwert per 100g
Brennwert | 707kJ/169kcal |
Fett | 9,7g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 3,4g |
Kohlenhydrate | 0g |
- davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 20,5g |
Salz | 0,15g |