Das Filet – oder auch Lende – ist bekanntermaßen das edelste Stück Schweinefleisch. Es ist ein mageres und zartes Steakstück, welches sich aufgrund seiner Größe aber auch hervorragend für eine Zubereitung im Ganzen eignet. Bei uns bekommen Sie das Schweinefilet entweder portioniert als Medaillon oder im Ganzen. Unsere Schweine stammen alle aus dem Herzen NRWs. Regional und lecker!
Schweinefilet NRW
6,80€
- Frisch zugeschnitten am Tag der Abholung
- 100% regional
- Zum Kurzbraten als Medaillon oder im Ganzen
- Zart & mager
- Ohne Kopf und Kette
Gewicht | n. a. |
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Fütterung | mit Hofeigenem Getreide, Gentechnikfrei, kein Importfuttermittel, Verzicht auf Tiermehle, Wachstumsförderer und antibiotische Zusätze |
Größen | 5x Medailons (ca. 80g), Ganzes Stück (ca. 400g) |
Herkunft | kleinbäuerliche Familienbetriebe aus der Region (NRW) |
Nettogewicht | 400g |
Schlachtung | Neuland und Biozertifizierte Schlachtung bei familiengeführtem Schlachthof |
Ursprung | Aufzucht von Ferkeln aus eigener Erzeugung oder einer bekannten Direktbeziehung, NRW/Deutschland |
Vorlaufzeit | keine |
Zustand | frisch, vakuumiert |
Nährwerte
Nährwert per 100g
Brennwert | 449kJ/106kcal |
Fett | 2g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 0,7g |
Kohlenhydrate | 0,1g |
- davon Zucker | 0,1g |
Eiweiß | 22g |
Salz | 0,15g |