Kalbstafelspitz Deutschland

Kalbfleisch gilt in Deutschland allgemein als Delikatesse. Das Besondere: Aufgrund seiner mageren, zarten Struktur ist das Fleisch vielseitig einsetzbar. Kalbstafelspitz kann zum Beispiel wunderbar rosa gebraten werden, genauso gut eignet er sich aber auch als Kochstück. Ein spitz zulaufender Muskelstrang gibt dem Tafelspitz seinen Namen. Bei unserem Kalbfleisch handelt es sich ausschließlich um deutsche Ware.