Simmentaler

Rinder und Kälber rennen über die Weide

Das Simmentaler Rind stammt ursprünglich aus dem gleichnamigen Tal im Schweizer Kanton Berner Oberland. Bereits seit mehr als 1400 Jahren grasen die Tiere dort auf alpinen Bergwiesen und ernähren sich von besten Heublumen, Wildkräutern und Gräsern. Vor circa 200 Jahren, genauer gesagt ab 1835, importierten Bauern das Simmentaler Rind auch in immer mehr deutsche Regionen. Denn das Simmentaler Rind hat eine Besonderheit: Es ist eine sogenannte Zweinutzungsrasse. Das heißt, es dient nicht nur zur Fleischgewinnung, es eignet sich auch hervorragend als Milchvieh.

Heiner Weiß